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据《史记》记载，汉播阳令唐蒙曾献“枸酱酒”于汉武帝，汉武帝饮后赞“甘美之”，故有“唐蒙取枸酱而使南越”之说。唐宋明清以来，赖茅酒一直为酒中佳酿，享誉相邻各省。

清代诗人郑珍咏赞赖茅酒为“酒冠黔人国”

茅台村（现为赖家村）酿酒业兴盛，赖氏酒匠世代于茅台村家传酿酒，历史资料记载称，具有酱香鼻祖之称的赖嘉荣在茅台镇创办烧房，突破传统酿造工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术。

贵州省政府亲点赖匠所酿造赖氏茅酒参展巴拿马万国博览会荣获金奖，成为中国民族工商业率先走向世界的代表，从此跻身世界三大蒸馏名酒行业。

茅台赖氏先人拿出自己烧坊酿造的美酒，欢迎红军长征从茅台渡赤水，并用美酒为红军御寒疗伤

开国大典前夜，周总理把赖茅酒定为开国大典国宴用酒，从此每年国庆招待会，均指定用赖茅酒。此后在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等重大历史性事件中，赖茅酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介，党和国家领导人无数次将赖茅酒作为“国礼”赠送给外国领导人，从此赖茅酒成了政治酒、礼品酒、外交酒、友谊酒而驰名中外。

根据当时发展需要及响应政府号召，进行“三茅合一”暨组建国营茅台酒厂。

赖氏第十一、十二代传人继续将古法酿酒技术进行传承，在茅台观音寺（现赖家村）按传统古法酿酒工艺要求进行作坊式生产，并将古法酿酒工艺传承至第十三代-----赖弟强，赖弟强先生秉承祖训、严格按照传统古法酿酒工艺要求、铭记赖氏工匠精神，在手工作坊的基础上逐步扩大产能。

赖氏第十三代传人赖弟强先生创办华贵酒业公司，在赖家村正式建厂，开始谱写新的传奇。