赖氏传承
Reitman inheritance
赖茅酒源于公元前一百三十五年的西汉,据《史记》记载,汉播阳令唐蒙曾献“枸酱酒”于汉武帝,汉武帝饮后赞其“甘美之”,故有“唐蒙取枸酱而使南越”之说。唐宋明清以来,赖茅酒一直为酒中佳酿,享誉相邻各省。
一八四三年,清代诗人郑珍咏赞赖茅酒为“酒冠黔人国”。 一八六二年,茅台村(现为赖家村)酿酒业兴盛,赖氏酒匠世代于茅台村家传酿酒,历史资料记载称,具有酱香鼻祖之称的赖嘉荣在茅台镇创办烧房,突破传统酿造工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术。